Beschrijving
Lamsoren zijn lange groene bladeren die de vorm hebben van een lamsoor. De lamsoren groeien van nature op hoge schorren in Zeeland. Ze worden gekweekt in een omgeving die bijna identiek is aan de omgeving van origine. Onze lokale leverancier koopt zijn lamsoren direct in bij de kweker. Lamsoor behoort tot de zeegroente, en is een gezonde plant vol met vitaminen die de plant uit het zeewater opneemt. Belangrijk is dat de lamsoren niet te lang gespoeld worden in zoet water omdat ze hier slecht tegen kunnen.
Vangstgebied
Het groeit op zilte bodem in kuststreken. Wanneer beschikbaar, levert Vishandel Schot lamsoren uit Zeeland.
Beschikbaarheid
| Maand | Beschikbaarheid |
| Januari |  Mager |
| Februari | Mager |
| Maart | Mager |
| April |  Goed |
| Mei | Goed |
| Juni | Goed |
| Juli | Mager |
| Augustus | Mager |
| September | Mager |
| Oktober | Mager |
| November | Mager |
| December | Mager |
Smaak
Biologisch product met een zilte smaak.
Wist je dat..?
Lamsoor wordt ook wel zeeaster of zulte genoemd.
