- Basisvoedsel voor een gezonde leefstijl
- Veel lokale producten
- Met uw aankoop steunt u de Corazon Caritas box
- Weinig tot geen verpakkingen
- Ophalen of aan huis bezorgd
Voedsel delen!
Met uw aankoop steunt u de Caritas box
Wekelijks delen wij de gratis Caritas vers box vol groenten en fruit uit onder mensen in de buurt, die te weinig te besteden hebben. Wij werken hiervoor samen met kerken en organisaties die op Tholen actief zijn om zo veel mogelijk mensen die het nodig hebben te helpen. Dus met de aankoop van uw gezonde boodschappen maakt u niet alleen uzelf, maar ook vele anderen heel blij! Ook kunt u direct een Caritas box doneren. Die bezorgen wij dan bij iemand, die deze goed kan gebruiken.
Hier werkt u aan mee als u uw boodschappen doet bij de Corazonmarkt
Tips en recepten
Aan de slag met fermenteren
Gefermenteerd voedsel is niet alleen lekker, maar ook heel gezond. Dit komt door de goede melkzuur bacteriën, die het bevat. Deze ondersteunen de darmen en helpen bij een goede vertering van ons voedsel. Goed nieuws: je kan dit voedsel zelf maken van bijvoorbeeld een overschot seizoengroenten!
Het maken van gefermenteerde groenten is eenvoudig en je hebt er niet veel voor nodig: een weckpot, ongejodeerd (zee)zout, water en groenten. Het volledige recept vind je hier
Palmkool is een echt superfood
Palmkool is een relatief nieuwe groente in Nederland en komt van oorsprong uit het Middellandse zee gebied. In Italie is palmkool zeer populair. Het is zeer gezond, omdat het mineralen als calcium, fosfor, ijzer, kalium en koper bevat. Ook zit in palmkool veel vitamine C.
Bereiding; wokken, als salade rauw of lekker als stamppot.
Tip: Stamppot Palmkool met zoete aardappel!
Voordelen van zeewier
Zeewieren kunnen voor de smaak (deels) gewoon zout vervangen. Verwerk ze bijvoorbeeld in een soep of stamppot. Zeewieren bevatten veel voor het lichaam belangrijke stoffen, zoals veel vezels en genoeg mineralen en sporenelementen. Dit geldt zeker ook voor zeekraal en zeekraalzilt. Daarnaast zijn vooral rood- en groenwieren volwaardige eiwitbronnen. Dagelijks wat zeewier is dus zeker een gezonde aanvulling!
Rood fruit extra gezond
Alle rode en paarse fruitsoorten bevatten weinig glucose en fructose. Daarom kun je er gerust meer van eten dan van ander fruit. Framboos bevat pectine. Pectine verlaagt het cholesterol- en suikergehalte. Rode bosvruchten zijn ware medicijnen, want de stoffen erin houden de barrièrefuncties van onze slijmvliezen (darmen, lever, hersenen) intact of repareren ze.
Maak zelf: spread, groentekroket
Zo bespaar je geld en verspil je minder voedsel! Maak zelf groentespreads voor op brood. Combineer bijvoorbeeld gekookte peulvruchten met overige groenten en kruiden. Voeg naar smaak zout, peper, olie en/of roomkaas toe.
Groentekroketten: maak van boter, boekweitmeel en bouillon een gebonden saus. Voeg zout, peper, nootmuskaat en kruiden naar smaak toe. Voeg een restje fijngemaakte gekookte groenten toe en laat het geheel afkoelen. Vorm van de massa kroketten en rol ze door haverzemelen, vervolgens door een losgeklopt ei en dan weer door haverzemelen. Bak ze in frituurolie.
Schelp- schaaldieren
Samen met kerken en maatschappelijke organisaties armoede bestrijden
Wilt u als kerk of hulporganisatie samenwerken met Stichting Corazon? Informeer vrijblijvend naar de mogelijkheden via een e-mailbericht naar info@corazon.nu.
Corazon Caritas box
Aan huis geleverd in de regio Tholen en westen Brabant
Sponsors en donateurs Corazon Caritas box
Puur natuur
Veel van onze producten zijn geselecteerd of ze op natuurlijke wijze zijn geproduceerd. Dus in volle grond, zonder kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen.
Corazonmarkt Voedselapotheek
Gezond voedsel is een medicijn. Meer groenten, fruit, kruiden, goede eiwitten en vetten beschermen en ondersteunen uw lichaam tegen ziektes.
Corazon Caritas box
Deel van de winst gaat naar de Caritas box met verse producten voor mensen in armoede. Zo zorgen we ervoor dat iedereen gezond kan eten!
