Beschrijving
Steurgarnalen
Steurgarnalen (Palaemonidae) vormen een familie van garnalen binnen de orde der tienpotigen. Steurgarnalen worden in de markt meestal gekookt aangeboden. Wanneer deze garnalen nog niet gekookt zijn, zijn ze transpart. De steurgarnaal is qua formaat groter dan de Noordzee garnaal. Ze komen voor aan de Europese kust.
Vangstgebied
Er zijn verschillende soorten langs de Europese kusten te vinden. De steurgarnaal komt voor van Denemarken tot Marokko.
Beschikbaarheid
| Maand | Beschikbaarheid |
| Januari |  Goed |
| Februari | Goed |
| Maart | Goed |
| April | Goed |
| Mei | Goed |
| Juni | Goed |
| Juli | Goed |
| Augustus | Goed |
| September | Goed |
| Oktober | Goed |
| November | Goed |
| December | Goed |
Smaak
De garnalen hebben veel vlees en een goede smaak.
Wist je dat..?
De beste kans om ze te kunnen vinden is langs rotsachtige kusten en dijken. Bij onraad verstoppen ze zich namelijk graag tussen wier en stenen.
