Beschrijving
Zalm heel (3-4 kg)
Zalm wordt veelal gekweekt in Noorwegen, Schotland en Ierland. In deze kwekerijen wordt de natuurlijke situatie nagebootst, waardoor de zalm het hele jaar door verkrijgbaar is en een goede kwaliteit heeft.
Vangstgebied
Onze zalm wordt gekweekt in de omgeving van Schotland.
Beschikbaarheid
| Maand | Beschikbaarheid |
| Januari |  Goed |
| Februari | Goed |
| Maart | Goed |
| April | Goed |
| Mei | Goed |
| Juni | Goed |
| Juli | Goed |
| Augustus | Goed |
| September | Goed |
| Oktober | Goed |
| November | Goed |
| December | Goed |
Smaak
Een gekweekte zalm is iets vetter en iets zoeter dan een wilde zalm.
Wist je dat..?
Zalm haar typische kleur krijgt door het eten van garnalen?
