Beschrijving
basilicum, oregano, tijm, marjolein, bieslook, knoflook
Italiaanse kruiden worden natuurlijk gebruikt in de Italiaanse keuken. Denk aan verschillende pastagerechten waar de tomatensaus wordt gekruid met Italiaanse kruiden, zoals pasta bolognese, lasagne en pasta marinara. Ook pizza’s krijgen regelmatig extra smaak dankzij de toevoeging van Italiaanse kruiden. De kruiden geven het gerecht een warme en kruidige smaak. Naast de traditionele Italiaanse gerechten kun je Italiaanse kruiden ook heel goed gebruiken om kip, vlees of groente op smaak te brengen, toevoegen aan een olijfolie om een dip te maken of in stoofschotels. Kortom, je kunt met deze kruiden echt alle kanten op.
Bij Het Blauwe Huis telen, drogen en selecteren ze al sinds 1976 biologische en biodynamische kruiden, zo ook de Italiaanse kruiden. Met zorg malen en mengen ze de kruiden zelf.
