Dit logo maakt duidelijk dat het product op natuurlijke wijze is geproduceerd. Dus in volle grond, zonder kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen.
Puur natuur
Corazonmarkt Voedselapotheek
Gezond voedsel is een medicijn. Volop groenten en fruit, kruiden en de goede eiwitten en vetten ondersteunen het lichaam bij ziektes en kwalen.
Corazon Caritas box
Gratis groenten, fruit en gezonde basisproducten voor gezinnen in armoede. Zo zorgen we er samen voor dat iedereen gezond kan eten!
Voedsel delen!
Samen delen met de Caritas box
Een deel van de opbrengsten van deze Thoolse Corazonmarkt gaat direct naar de Caritas vers box, een gratis week box vol met groenten, fruit en basisproducten. Deze is bedoeld voor mensen die te weinig te besteden hebben. Wij werken hiervoor samen met kerken en organisaties die op Tholen actief zijn om zo veel mogelijk mensen die het nodig hebben te helpen. Dus met de aankoop van uw gezonde boodschappen bij Corazon markt maak u niet alleen uzelf, maar ook vele anderen heel blij! Ook kunt u direct een Caritas box doneren. Die bezorgen wij bij iemand in uw buurt, die deze goed kan gebruiken.
Tips en recepten
Aan de slag met fermenteren
Gefermenteerd voedsel is niet alleen lekker, maar ook heel gezond. Dit komt door de goede melkzuur bacteriën, die het bevat. Deze ondersteunen de darmen en helpen bij een goede vertering van ons voedsel. Goed nieuws: je kan dit voedsel zelf maken van bijvoorbeeld een overschot seizoengroenten!
Het maken van gefermenteerde groenten is eenvoudig en je hebt er niet veel voor nodig: een weckpot, ongejodeerd (zee)zout, water en groenten. Het volledige recept vind je hier
Palmkool is een echt superfood
Palmkool is een relatief nieuwe groente in Nederland en komt van oorsprong uit het Middellandse zee gebied. In Italie is palmkool zeer populair. Het is zeer gezond, omdat het mineralen als calcium, fosfor, ijzer, kalium en koper bevat. Ook zit in palmkool veel vitamine C.
Bereiding; wokken, als salade rauw of lekker als stamppot.
Tip: Stamppot Palmkool met zoete aardappel!
Voordelen van zeewier
Zeewieren kunnen voor de smaak (deels) gewoon zout vervangen. Verwerk ze bijvoorbeeld in een soep of stamppot. Zeewieren bevatten veel voor het lichaam belangrijke stoffen, zoals veel vezels en genoeg mineralen en sporenelementen. Dit geldt zeker ook voor zeekraal en zeekraalzilt. Daarnaast zijn vooral rood- en groenwieren volwaardige eiwitbronnen. Dagelijks wat zeewier is dus zeker een gezonde aanvulling!
Rood fruit extra gezond
Alle rode en paarse fruitsoorten bevatten weinig glucose en fructose. Daarom kun je er gerust meer van eten dan van ander fruit. Framboos bevat pectine. Pectine verlaagt het cholesterol- en suikergehalte. Rode bosvruchten zijn ware medicijnen, want de stoffen erin houden de barrièrefuncties van onze slijmvliezen (darmen, lever, hersenen) intact of repareren ze.
Maak zelf: spread, groentekroket
Zo bespaar je geld en verspil je minder voedsel! Maak zelf groentespreads voor op brood. Combineer bijvoorbeeld gekookte peulvruchten met overige groenten en kruiden. Voeg naar smaak zout, peper, olie en/of roomkaas toe.
Groentekroketten: maak van boter, boekweitmeel en bouillon een gebonden saus. Voeg zout, peper, nootmuskaat en kruiden naar smaak toe. Voeg een restje fijngemaakte gekookte groenten toe en laat het geheel afkoelen. Vorm van de massa kroketten en rol ze door haverzemelen, vervolgens door een losgeklopt ei en dan weer door haverzemelen. Bak ze in frituurolie.
Schelp- schaaldieren
Samen met kerken en maatschappelijke organisaties armoede bestrijden
Wilt u als kerk of hulporganisatie samenwerken met Stichting Corazon? Informeer vrijblijvend naar de mogelijkheden via een e-mailbericht naar info@corazon.nu.
Corazon Caritas box
Aan huis geleverd in de regio Tholen en westen Brabant
Sponsors en donateurs Corazon Caritas box
